kulturalis

ÚJ könyvajánló nem csak környezettudatosoknak

A könyvtárunknak kiemelten fontos az, hogy az új dokumentumok (könyvek, folyóiratok, hangoskönyvek) beszerzése során figyelemmel kísérjük a fenntartható fejlődés témakörében megjelenő irodalmat. Az elmúlt beszerzések során ezeket a könyveket vásároltuk meg annak érdekében, hogy minél több olvasónak közvetítsük a fenntarthatóságra való törekvést.


Karen Edwards: Bolygóbarát konyha

A ​könyv elgondolkoztat arról, hogy miként lehet vásárolni és főzni környezetbarát módon. Megtanít felismerni, hogy mely élelmiszereket használjuk és melyeket inkább kerüljük. A könyvben 30 környezetbarát szemléletű receptet talál, amelyeket Ön is és a bolygónk is megszeret. Mindemellett számos tippet és tanácsot ad, hogy milyen apró lépéseket tehetünk a jelentős változások érdekében.

A könyv bemutatja az élelmiszerek előállításának különböző módszereit is, kiemelve azokat a nyersanyagokat, amelyek termesztése kevesebb természeti erőforrást igényel. Bár nincs egyetlen helyes „fenntartható élelmiszer" sem, a célunk az, hogy bemutassuk a bolygóbarát táplálkozás alapelveit, és feltárjuk azokat a folyamatokat, amelyek az élelmiszertermelés során általában rejtetten zajlanak. A könyv emellett foglalkozik a saját élelmiszer termesztés módszereivel is.

Ez a tudás segíthet abban, hogy fogyasztóként jobb döntéseket hozzunk a Földünk érdekében. Bár a legtöbb élelmiszer nem 100%-ban fenntartható, bizonyos élelmiszerek gyártása kímélőbb a bolygónk számára. Ha ezeket az összetevőket beépítjük étrendünkbe és körültekintőbben választjuk meg az élelmiszereket, segíthetünk megőrizni a Földet az utánunk jövő generációk számára.

Raktári jelzet: 641 E 18



Kate Turner: Zero waste konyha

Legyél zero waste bajnok! Tervezz, vásárolj és főzz pazarlásmentesen ezekkel az egyszerű, ötletes tippekkel! Használd fel az alapanyagokat az utolsó morzsáig: a szikkadt kenyérrel sűríts levest, a tojáshéjból készíts fehérjedús smoothie-t!

Ne dobd ki, inkább neveld újra: adj második esélyt a saláta torzsájának és a zöldséghéjnak! Ha túl sokat főztél a krumpliból, tésztából vagy rizsből, használd fel a maradékot új ételek elkészítéséhez! Tedd izgalmasabbá a klasszikus recepteket: turbózd fel a pestót répazölddel, süss tortát banánhéjból! Éld ki a kreativitásod az újrahasznosításban, és cseréld kisebbre a szemetesedet!

Raktári jelzet: 641 T 95


Csalár Bence: A fenntartható divat kézikönyve

Csalár Bence divatújságíró, divatszakértő, egyetemi oktató első könyve a Színfalak mögött - A magyar divat az elmúlt húsz év jelentős hazai divattervezőit és -márkáit mutatta be. A szerző ezúttal korunk divatvilágának legfontosabb témáit: a fenntarthatóságot, az ökotudatosságot járja körül. Mélyreható kutatás, újságcikkek, elemzések, tervezőkkel, szakértőkkel folytatott személyes beszélgetések formálták e könyvet, és persze az egyéni tapasztalatszerzés izgalma.

Ennek eredményeként a divatvilágból összegyűjtött sztorik, interjúk, ökotudatos tervezőket és közéleti hírességeket bemutató portrék mellett elképesztően gazdag listáját találod azoknak a praktikáknak, amelyekkel Te is könnyen eligazodsz majd a divatnak ezen az új területén. És amelyek által megfontolt vásárló, tudatos divatfogyasztó lehetsz. Olyan, aki a könyv elolvasása után magabiztosan szemlélődik, majd dönt a biopamut, az újrahasznosított anyagok, bőralternatívák, ökocímkék, a víztakarékos, kemikáliamentes ruhatisztítási tippek, a hazai vintage-/second hand-boltok, közösségi varrodák és tanfolyamok, a designerek által kínált fenntartható kapszulakollekciók univerzumában.

Raktári jelzet: 391 C 36


Bea Johnson: Zero waste otthon 

Lehetséges-e szemét nélkül működtetni egy háztartást? Lehet-e úgy vásárolni, hogy a szatyrainkba ne kerüljenek műanyag csomagoló eszközök? Meg lehet-e szabadulni mindattól, amire igazából nincs szükségünk? A válasz: határozott igen!

Bea Johnson, a hulladékmentes életmód koronázatlan királynője 2008 óta gyakorolja családjával együtt a Zero Waste, azaz "nulla hulladék" életvitelt. Tapasztalatait, amiket sokszor rögös utakat járva szerzett, ebben a könyvben osztja meg a környezettudatosságra törekvő olvasóval. Könyvében arra bátorít, hogy csökkentsük az otthoni zűrzavart, a dolgok birtoklása helyett válasszuk az élményeket, és mindezt ne csak egy jobb környezetért, de egy jobb önmagunkért tegyük. A könyv praktikus, kipróbált megoldásokat mutat be arra, hogy életünk teljesebb és egészségesebb legyen.

Bea Johnson a Zero Waste életmód nagykövete. 2008 óta követi a hulladékmentes életmódot, és mára mindössze egy befőttes üvegnyi szemetet termel családjával együtt évente. A francia származású szerző Kaliforniában él férjével és két kamasz fiával.

Raktári jelzet: 640 J 67


Vicki Vrint: A kevesebb több: örömteli minimalizmus 

Számos dologra vágyunk életünk során: több szabadidőre, nagyobb térre, egészségesebb életvitelre, több pozitív kapcsolatra... Ám ha csupán kötelességekkel zsúfoljuk tele napjainkat, akkor nagy kihívást jelenthet az előbb megfogalmazott vágyak megvalósítása, és összeegyeztetése mindennapi teendőinkkel.

A megoldás mégis egyszerű: minél kevesebb dolog vesz körül, annál teljesebb életet élhetsz, tehát a kevesebb többet ér. Életünk minden területére pozitív hatással lesz, ha racionalizálunk és megválunk a felesleges kacatoktól, ezáltal helyet és teret hagyunk azon ösztönző, felemelő és hasznos dolgok számára, melyekre érdemes figyelmet fordítani és időt szánni.
Ez a kicsi könyv számos gyakorlati tanáccsal és ötlettel szolgál, hogyan egyszerűsíthetünk az életünkön. Ha olyan életmódot alakítasz ki, ahol kevesebb a tennivaló, a körülötted levő zűrzavar és a stressz, azonnal egészségesebbnek és boldogabbnak érezheted magad. 

Raktári jelzet: 613 V 99


Natalie Fee: Hogyan mentsük meg a világot ingyen? 

A bolygó megmentésének nem kell feltétlenül az életünkbe kerülnie, rengeteg mindent tehetünk anélkül, hogy ennek pénztárcánk látná a kárát. 

"Lehet, hogy elsőre hihetetlennek tűnik, ha azt mondom, hogy azért, mert szembenézünk a fenyegető klímakatasztrófával, a tengerszint emelkedésének kérdésével, a fajok pusztulásával és a környezetszennyezés következményeivel, még nem feltétlenül kell teljes kétségbeesésbe zuhannunk" - írja a bevezetőben Natalie Fee díjnyertes környezetvédő, író, a műanyagszennyezés ellen küzdő City to Sea szervezet alapítója, aki életünk összes fontos területét érinti kötetében a táplálkozástól a ruházkodásig, az utazástól a szexig, miközben arra ösztönöz minket, hogy végre változtassunk gondolkodásunkon és életmódunkon.

Raktári jelzet: 504 F 31


A hőség gyermekei: sci-fi novellák a klímaváltozásról 

A szakterület tudósai szerint a klímaváltozás ma már nem csupán elmélet, hanem a jelen másik nagy problémája a világjárvány mellett. A klímafikció a tudományos-fantasztikus zsáneren belül kialakult, a klímaváltozáshoz köthető alcsoport (az angolszász nyelvterületen a megnevezése Cli-Fi, vagyis Climate Fiction). Magyarországon ez az első kötet, amely rövid történeteken keresztül próbálja bemutatni, hogy a szerzők mit gondolnak erről a problémakörröl, amelynek egyes aspektusai már nem is annyira a fikció körébe tartoznak, hanem sajnos jelenünk részét képezik.

A történetekhez kapcsólódóan megszólal egy általunk felkért jövendőbeli, fiatal kutató (Ürge Dóra, Ürge-Vorsatz Diána klímakutató lánya), aki más aspektusból szemléli az eseményeket (így a fikciót megpróbálja a jelen vagy a közeljövő lehetséges történéseihez kötni). A minden hagyománytól mentes utószó pedig az újságíró, Szedlák Ádám Zoltán látószögéből sorakoztat egymás mellé (vagy egymásra) olyan fontos tényeket, amelyek elvezettek a klímaváltozáshoz, vagy abból kivezető utat mutathatnak.

Raktári jelzet: H 93 

Büszke magyarok - magyar büszkeségek. Gróf Almásy ...
"Nincs időm olvasni" kihívás - 2022. augusztus

Kapcsolódó hozzászólások

faec
 
insta
tujv UJ logo central feher